Arroz Caipira
Aqueça a banha em fogo medio e frite a cebola eo alho até dourar. Junte o bacon,frite até começar a soltar gordura e acrescente o frango. Refogue e adicione o arroz,o tomate,o cheiro verde,a azeitona,o caldo de galinha esfarelado,sal e pimenta.Refogue por 10 minutos,adicione a agua e abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar a agua.Retire do fogo e sirva
1 COLHER DE BANHA DE PORCO
1 CEBOLA PICADA
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS
200G DE BACON EM CUBOS
1KG DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
2 XICARAS DE ARROZ PARBOILIZADO
6 TOMATES PICADOS
2 COLHERES DE CHEIRO VERDE
2 CUBOS DE CALDO DE GALINHA
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
4 XICARAS DE AGUA FERVENTE
1/2 XICARA DE AZEITONA VERDES PICADAS